(szerintem) Legeslegfinomabb csokikrém :)

2013 december 27. | Szerző: Pumpedli

Mozart golyóba, csokitortába, Dobostortába, mindenbe, bármibe, bármikor… 😀

Hozzávalók egy tortához:
– 4 tojás
– 200 g cukor
– 2 evőkanál kakaó
– 100 g étcsoki
– rum ízlés szerint
– 200 g vaj (nem margarin)

Elkészítés:
A tojásokat a cukorral felhabosítjuk. Beletördeljük a csokit és ezzel együtt mehet bele az összes többi hozzávaló. Gőz fölött főzzük kb. öt percig. Ekkor még elég híg lesz, de hűtőben rövid idő alatt besűrűsödik. Ilyenkor újra felhabosítom robotgéppel és már mehet is a sütibe.